Unser Keller ist eine Kombination aus alt Bewährtem und moderner Kellertechnik. Die Rotweine werden im traditionellen Eichenfass zur Reife gebracht während die Weißweine in Edelstahltanks gelagert sind.

Das Geheimnis einer erfolgreichen Vinikation liegt in der Nutzung des heutigen technischen Know Hows und den Erfahrungen, die man über die Jahre gesammelt hat. Durch schonenste Verarbeitung der Trauben und einer kontrollierten Vergährung gelingt es uns das volle Potential des Weines auszuschöpfen.