Die Grundlage für einen guten Tropfen Wein ist der Boden auf dem er wächst. Vor Millionen von Jahren lag das gesamte Pulkatal noch auf dem Grund des Meeres.
In dieser Zeit haben sich Mineralien und Nährstoffe im Boden angesammelt, die uns heute beim Weinbau zu Gute kommen.

Wir bewirtschaften eine Fläche von ca. 15ha. Unsere Weingärten sind meist in Terrassenform auf ausgewählten Löß, Lehm & Sandböden angelegt. Ich achte darauf, dass die Weingärten stets von kalten Nord-Westströmungen geschützt, und möglichst nach Süden ausgepflanzt sind.